ねこ氏野菜以外にも変わり種のぬか漬けを試してみたいな。しかも簡単に！
マダムノノ確かに、野菜ばかりじゃ飽きるよね。
ぬか漬けといえば、きゅうりやにんじんなどの野菜が定番。
だけど、たまにはちょっと変わったぬか漬けを試してみたいですよね。
実は野菜以外でもぬか漬けにできるものは、いろいろあります。たとえば……
- 肉(生肉はつけたあと焼く）
- 刺身
- 豆腐
- チーズ
- こんにゃく
- ゆで卵
ねこ氏どれも美味しそう！ さっそく試してみよっと！
マダムノノちょっと待って！ 生肉とかお刺身のあとのぬか床って、衛生的にちょっと心配じゃない？
ねこ氏う、確かに……。
肉や魚を入れてしまったぬか床は、いくら冷蔵庫に入れていても雑菌が心配です。
そもそもぬか床は、かき混ぜたり、色移りを気にしたりと手間がかかるもの。
そういったぬか漬けの尽きないお悩みをずばり解決できるのがこちら。
【かんたん ぬか美人】です。
いろいろな食材が９０分で漬かる、とっても便利な乾燥ぬか床です。
純国産の米ぬかを使うなど、原材料にこだわりのある一品。
使い切りなので、普通のぬか床のさまざまな悩みも解消されています。
今回、この【かんたん ぬか美人】 
を使って、定番のなす、にんじん、きゅうり、そして変わり種の生ハムでぬか漬けを作ってみました。
マダムノノぬか床を始めたりやめたりを繰り返していたアラフィフ 主婦のわたしにも、ぬか漬けが簡単に美味しくできました。
ぬか床のお世話もすることなく、たったの９０分で完成。
使い切りのぬか床は生の食材にも、気軽にチャレンジできます。
手軽なぬか漬けにご興味のある方は、ぜひご覧ください＾＾
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かんたん ぬか美人でなすの簡単ぬか漬け
では、定番なすのぬか漬けで、基本的な手順を見てまいります。
準備するものはこれだけです。
- なす
- 水
- ビニル袋
まず【かんたん ぬか美人】 （ぬか大さじ２杯半）と水（大さじ２）をビニル袋に入れ、軽くもみます。
マダムノノあっという間にぬか床完成♪
なすをカットします。
小袋ひとつ（ぬか大さじ２杯半）で、なす２本が目安です。
漬ける時間が９０分と短めなので、あまり厚くならないよう５ミリ程度にカットしました。
ビニル袋にカットしたなすを入れ、揉みながらまんべんなくぬかをつけます。
※ここまでの作業、ほんの２、３分です。< /p>
マダムノノぬか漬けを作っていながら、まったく手が汚れないのが嬉しいです。
そして、常温で９０分おきます。
９０分後。
軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を取ればできあがり！
たった９０分なのに、しっかり漬かっています。
帰宅後にささっと作れて、夕食時に間に合うのが大助かり。
浅漬けが好みの家族にも好評。
ぬか漬け特有のクセが苦手な人にも食べやすく仕上がると思います。
すぐに作ってすぐに食べるので、なすの変色を気にする必要もなし。
そもそも使い切りなので、ぬか床への色移りも心配ありません。
こんなに手軽にレパートリーが増やせて、よっしゃ！ という感じです（笑）
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かんたん ぬか美人でにんじん・きゅうりの簡単ぬか漬け
他の野菜も漬けてみました。
にんじん
にんじんは試しに厚めに切ってみました。
やはり漬かった感は少なかったです ^^;
漬ける時間が短いので、にんじんは薄めに切るのがおすすめですね。
でも、風味のある野菜スティックという感じで、これはこれで美味しくいただきました。
きゅうり
やはりきゅうりは漬かりやすいですね。
食感もよく、あっさりしながらも旨味は充分。
90分の漬け時間にもかかわらず、本格的なぬか漬けになっていました。
時間のあるときはさらに置いてみても、また違った味わいになります。
かんたん ぬか美人で生ハムもぬか漬けに
【かんたん ぬか美人】 は、使い切りのメリットを生かしていろいろな食材を漬けることができます。
たとえば生ハム。
これは、お酒にも合いそう…！
ぬか漬けにすると塩味が増すので、野菜と一緒に食べました。
子どもと一緒に、あっという間に完食です＾＾
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かんたん ぬか美人でもうひとつだなと感じたところ
わたしのうっかりのせいでもあるのですが、漬かった野菜を洗ったとき、流れたぬかが排水口ネットをふさいでしまいました。
ある程度ぬかを落としてから洗う必要がありますね。
使い切りで便利なぬか床ですが、そこだけは気を付けた方がいいなと思いました。
かんたん ぬか美人のおすすめできる点
すべてが短時間で済む
使い切りの乾燥ぬか床なので、ぬか床の手入れをする時間はいらないし、漬けておく時間も大幅に短縮できます。
マダムノノいそがしいときは、時短が何より嬉しい♪
日々の負担はできるだけ減らしておきたいもの。
手軽な【かんたん ぬか美人】 はいそがしい主婦にもってこいです。
好きな時に好きなだけ
主婦が家事にかけられる時間は、ひと昔前とはかなり違います。
マダムノノ家事以外にもやることは盛りだくさん^^;
どのくらい野菜を漬けておくのかや、ぬか床の状態をちょこちょこ気にしなければいけないのは大変ですよね、、、。
食べたい！と思ったときに食べたい分量だけ作り、サッと食卓に出せるメリットは大きいと思います。
使い切りなので変わった食材にもチャレンジできる
使い切りなので、ぬか床の保存状態を気にする必要がありません。
普通は売っていないような変わり種のぬか漬けにチャレンジできるのはいいですね。
わたしは生ハムを使ってみましたが、公式サイトによると他にもチーズ・木綿豆腐・オリーブなどもおすすめらしいです。
我が家ならではのオリジナルおつまみを作ってみるのも楽しいですね。
かんたんぬか美人をお得に試してみる
【かんたん ぬか美人】 は粉末コーヒー飲料の開発・製造で有名なブルックスが販売しています。
今回わたしが使用したお試しセットで届く分量は、
・かんたん ぬか美人（小袋）・・・３袋（各25g）
と、約１０回分が届きます。
この分量は、定価だと1,327円＋送料350円＝1,677円なのですが、お試しセットは３５%引きの1,080円で試せます。
個人的には、計量いらずの小袋３つがついていたのが、とても始めやすくてよかったです。
１回分の小袋ならお裾分けにも向いていますし、アウトドアに持っていくこともできますね＾＾
かんたん ぬか美人をおすすめしたい人
・とにかく楽にぬか漬けを作りたい
・健康のためにも発酵食品を手軽に摂りたい
・変わった食材も試してみたい
・簡単でも美味しいぬか漬けがいい
・アウトドアでも使ってみたい
マダムノノぬか床は育てるもの！ オリジナルのぬか床を育てたい！ などの強いこだわりがある方には向かないですね、、。
まとめ
なすはもちろん、いろいろな食材のぬか漬けができる【かんたん ぬか美人】 。
漬け時間がたったの９０分ながら、本格的な味わいが楽しめるのが嬉しいです。
忙しいときでも、食材の工夫次第で食卓にもう一品も可能。
今晩のメニューはちょっと物足りないかも……となったら、【かんたん ぬか美人】の出番ですね。
あれば安心、家に常備しておきたい便利アイテムです ＾＾
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